Resep: Steamed Banana Cheese Cake

Sedang ada cheese week di milis NCC. Kebetulan pisang sisa numpuk di kulkas dan mau coba resep selain Banana Choco Steamed Cake, eh ada yang bagi resep om Sahak, jagonya keju. Aslinya sih dipanggang, tapi berhubung ga punya oven, jadi dikukus saja.

Hasilnya lembuuut. Apalagi di atasnya disiram dcc cair, mmmm ... Lumayan buat menambah menu di www.koekieku.com

Banana Cheese Cake
By : Sahak Pribadi
Bahan A :
5 kuning telur
200gr gula pasir
1 sdt cake emulsifier

Bahan B :
200gr terigu
25gr maizena
5gr BP
5gr baking soda
1/2 sdt garam
3buah pisang ambon, haluskan
4putel kocok kaku

Bahan C :
100gr susu kental manis
3sdm air jeruk lemon
100gr keju cheddar parut

Bahan D :
100gr mentega, cairkan

Cara :
Kocok A sampai mengembang
Masukkan bahan B bergantian dgn kocokan putih telur
Masukkan bahan C
Masukkan bahan D, aduk rata, tuang ke loyang tulban 26cm yg sdh
dioles mentega+tabur terigu
Kukus hingga matang sekitar 45 men